1. 추진 배경

• 융합, 협업, 네트워크 시대에 부응하는 웰니스 기반 창의 융·복합 전문인재 양성을 위해 EU-컨버전스 센터의 EU-MI (Medical Industry)스튜디오, EU-VR(Virtual Reality)호스피탈, EU-LH(Local Health)스타디움과 연계한 교육과정 개발
• 지역사회 경험학습형, 사회공헌형, 현장실무형 창의 융·복합 교육과정을 개발하여 사회적 가치 실현에 특화된 대학으로 서의 브랜드 구축

2. 추진 내용 및 실적

 가. 2차년도 세부 추진내용

 나. 교육과정 선정 결과 : 7개 프로그램

3. 추진 성과

  · 2020학년도 교과목 개설 현황

  · 2021학년도 교과목 개설 현황

4. 성과사례

  ❐ 사례명 : 기능성 바이오 소재 전공

 [1] 추진배경

• ● 천연물을 포함한 기능성 바이오 소재 분야는 우리 대학에서 추진하는 중점 연구지원 분야이지만, 이와 관련된 융합 전공과 연구소가 부족함
• ● 바이오산업은 기능성 식품, 기능성 화장품, 식의 약 소재, 바이오 융합 분야를 중심으로 성장을 지속하고 있고, 연구개발 인력 수요는 매년 12.6% 이상 꾸준히 증가함 (출처: 바이오산업 동향분석 및 기업수요 조사보고서, 고용노동부 2018)
• ● 기능성 화장품이 3종 -> 10종으로 확대되었고, 2020년 판매매장에서 화장품을 조제하여 판매가 가능한 맞춤형 화장품법이 시행되었고, 맞춤형 화장품 조제관리사 국가자격증이 신설됨
• ● 바이오응용 관련 3개 학과(식품산업외식학과, 식품영양학과, 미용화장품과학과)는 다음과 같은 공통분야와 적용 분야가 존재함

    [공통분야] (천연물) 소재 개발 -> 유효성분 분석 -> 효능평가(in vitro, 임상평가)
    [적용분야] 1) 피부에 적용하면 [화장품]
                       2) 먹는데 적용하면 [식품]

• ● 이에, 바이오융합대학의 바이오산업 관련학과(식품산업외식학과, 식품영양학과, 미용화장품과학과)에서는 전공 교육과정을 융합한“기능성 바이오 소재 융합 전공”을 운영함
• ● 학부생에게 연구기반을 위한 “바이오 융합 실험실습실” 구축하며, 대학(원)생 연구책임자를 육성하여, 학·석사 연계과정으로 확대 발전 추구함

 [2] 추진 내용 및 실적

 2-1 국 내외 사례조사

● 기능성 바이오 소재개발 (융합)전공 분야 교수대상 교육요구도 분석 결과

●  대구한의대학교 바이오산업융합학부 – 화장품약리학, 화장품소재공학, 식품생명공학 융합전공

●  2021학년도 경남대학교 바이오융합학부가 화장품식품개발학부로 새롭게 출발

 2-2. 교육과정 운영 및 교과목 교재개발

● 2개 교육과정 운영
    가. 맞춤형화장품 제조와 개발 실무 
    나. 바이오 기능성소재의 탐색과 활용
● 3개 교과목 교재개발
    가. 맞춤형화장품 제조와 개발 실무 
    나. 바이오 기능성소재의 탐색과 활용
    다. 기능소재의 비임상평가 (1차년도 교육과정 운영)

 2-3. 바이오 융합(화장품/식품) 실험실습실 구축 : 박애관 103호

 2-4. 연구과제 수행을 위한 대학(원)생 연구책임자 육성

 1) 성남산업진흥원, S 챌린지 스타트업 선정 [김O화/미용화장품과학과], 지원금 500만원
    대학생 창업으로 창업교육센터 입주, atorigin 상표출원, 시제품 및 상세 이미지 제작
    주제 : 세라마이드(피부장벽)와 구아이아줄렌(항염)을 함유한 항아토피 화장품 개발

 2) 과학기술정통부, 실험실 창업탐색팀 선정, 지웜금 3,200만원
    [연구책임자 : 이O서/시니어헬스케어학과, 이O원,김O화/미용화장품과학과]
    주제 : 신규 경피투과성 펩티드를 이용한 탈모방지 화장품 개발   

 [3] 추진 성과

● 바이오소재산업 가치사슬 단계별로 융합 교육과정 개발을 개발하여 일정 수준이상의 검증된 바이오소재 융합 전문
  인력을 양성함 (2개 교육과정 및 3개 교재개발 완료)
● 전문성 제고를 위한 바이오소재 제조 분야 가치사슬 중 가장 필요한 업무능력은 해당분야 실무경험으로,
  학부생에게 연구과정을 불어넣는 교육과정 개발과 관련 실험실습실 구축을 완료함
● 바이오 응용산업은 고졸, 전문학사에 대한 인력 수요는 감소하고 있지만, 연구능력을 갖춘 학사, 석사, 박사 인력에
  대한 수요는 지속적으로 증가하여, 학·석사연계과정으로 발전시킬 필요 있음
● 더 나아가, 창의적 융합의 연구과제 수행을 위한 대학(원)생 연구책임자 2건을 육성함

 [4] 향후계획

● 2021년도 신규 3개 교육과정 개발(기능소재의 임상평가, 기능성화장품의 조제관리와 효능평가, 캡스톤디자인),
  3개 교재 개발 및 4개 기존 교육과정 운영
● 바이오 융합(화장품, 식품) 실험실습실 활용증대로 학부생에게 연구능력 역량 강화
● 2021년도 연구과제 수행을 위한 대학(원)생 연구책임자 육성
   1) 과학기술정통부, 바이오 아이코어 사업 신청(1+2) [1년:4천만원, 2년:3억원]
      연구주제: 초임계 선택추출의 구아이아줄렌과 고함량 세라마이드를 함유한 신규 피부장벽구조체 및 
                  가려움, 아토피 개선 기능성 화장품 개발
      연구책임자: 박O인(박사과정), 김O화(학부생)
  2) 과학기술정통부, 실험실 기술탐색팀 [1년 : 3천만원 내외]
     연구주제: 생체적합 가용화 하이드로트로프를 이용한 고함량 Adenosine을 함유한 주름개선 화장품 
                  개발 [Adenosine 0.04% -> 2.0% 고함량 가용화 기술]
     연구책임자 : 이O원(석사과정), 박O성(학부생)

 [5] 벤치마킹 시 고려할 점

● 교육과정 추진 교수진을 기업(산업) 경험 있는 전문가를 활용하고, 
  기업 현장에 가까운 전문성 있는 실무교육 프로그램의 지속적 개발과 적용이 필요함
● 바아오 소재산업은 타 교육과정 대비 교육 진행시 실습 장비 및 재료비가 고비용으로,
  교육실습 단가를 현재보다 상향 조정해야 교육의 질적 만족도를 높일 수 있음